烂根也叫朽根,是豆芽生产中常见生理性病害,发病率较高,轻时影响豆芽品质,重时造成减产甚至丧失食用价值。
一、病害症状 此病主要为害豆芽的胚根,初期病根表面出现大小不等浅锈黄色浸润斑,无明显边缘,以后病部*呈明显锈褐色凹陷,相互连接成条状,最后胚根软化腐烂,绿豆芽烂根怎么防治,无法食用。
二、形成原因 主要由于豆层缺氧,浇水温度或培育温度不稳定导致。豆芽过期采收、胚根衰弱,生产绿豆芽烂根腐烂,使用不洁净水也易诱发此病。
【产品名称】豆芽**消毒剂【主要功能】:豆芽防烂根烂叶延长保鲜期
烂豆芽
1、症状:由于病菌的侵染,安徽豆芽烂根,豆芽先从下部开始腐烂,随着病菌繁殖,整个容器内豆芽全部感染腐烂,较终导致“烂缸”。
2、发生原因:(1)种豆质量不合格。种豆中存在腐烂豆、虫蛀豆或破碎豆等,如何防治豆芽腐烂,遇水后病菌易侵染而发生腐烂。(2)环境不清洁。生产豆芽的容器、工具以及容器上的覆盖物等不洁净,带有细菌或污染物。(3)淋水不洁净,尤其是含有大量**物的水,易感染病菌,引起腐烂。
3、防治措施:(1)精选种豆,剔除腐烂豆、破碎豆。(2)对生产场房、容器、工具等进行彻底消毒。(3)淋水要清洁,淋水次数、水量、水温要按照豆芽要求进行操作。