豆芽杀菌|豆芽杀菌剂淘宝|辰龙消毒制剂

生产器具、容器和水必须**

泡豆和预生催芽的容器、淋浇用具、水等，均应是**，不得它用或与炊具混用。房屋内不得有油碱等杂物或者过于潮湿，要**养成不用手摸试和搅拌冲淋豆芽用水的习惯，特别是摸过烂豆芽的手更要注意 豆芽杀菌消毒，以防病害互相传染。带有油污的手，必须先用消毒液洗净后才能进入豆芽坊作业。水中不慎落入油滴，要用棉花沾取吸附掉；如果油污严重，即不得再使用，而且容器必须清洗消毒干净后，才能再用来盛水，以免豆芽感染杂菌。

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关于绿豆芽根部腐烂问题

出现腐烂原因如下：1、豆芽箱使用完毕后，在清洗过程中 豆芽杀菌剂豆芽烂根，沾有油渍亦出现腐烂现象。2、豆芽箱在使用完毕后，未进行消毒。3、在秋冬季节，温度降低，蒸发速度减慢 豆芽杀菌，淋水间隔设置较短。4、浸豆时间较长 豆芽消毒杀菌，降低了豆芽的抵抗力。

处理办法1、豆芽箱在清洗过程中，不可沾有油渍，需用洗涤剂清洗，并冲洗干净。2、豆芽箱使用后，需用豆芽消毒剂消毒一次。3、淋水间隔应隋季节调整，秋冬设置为240-280分（当地温度而定）。4、浸豆应使用温水25℃左右浸泡4-5小时即可（当地情况而定）。

绿豆芽根部出现腐烂现象，是由多种因素造成的，所以应根据具体情况，逐一解决，*防治。